MERENGUE para decoración...

A veces decorar una torta no es nada facil, y mas si nos quedamos sin opciones o mejor dicho si queremos renovar ideas, si siguen paso a paso esta receta van a obtener muy buenos resultados, les va a quedar tal cual se muestra en la imagen, suerte!!!


INGREDIENTES:
• 3 claras de huevo
• 400 grs. de azúcar

PREPARACIÓN:
Colocar los ingredientes en un bowl y llevarlo a baño maria durante 5 min, luego con batidor de mano mezclamos suavemente hasta disolver bien el azúcar con las claras.

Una vez que los ingredientes se hayan unificado bien, retiramos el bowl y empezamos a batir con batidora electrica hasta que la preparación nos quede punto letra, que al separarla quede firme y no caiga.

Una vez listo, colocar en manga y decorar...

A TENER EN CUENTA: Si quieren teñir el merengue, el colorante deben ponerlo cuando empiezen a utilizar la batidora electrica, no antes.